उत्तर बस्तर कांकेर, 01 अगस्त 2025
खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा 04 से 06 अगस्त तक राज्य एवं जिला स्तर पर खाद्य सामग्रियों की सघन जांचकर खाद्य नमूना लिया जाएगा तथा खाद्य कारोबार करने वाले और उपभोक्ताओं के बीच खाद्य सामग्री के निर्माण, उपभोग संबंधी जागरूकता अभियान चलाया जाएगा। इस आशय की जानकारी खाद्य एवं औषधि प्रशासन कांकेर द्वारा दी गई।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि ‘‘बने खाबो -बने रहिबो’ अभियान का उद्देश्य खाद्य प्रदायकर्ताओं को एफएसएसएआई के दिशा निर्देशों से अवगत कराना एवं जनसामान्य को जागरूक करना तथा लोगों में स्वच्छ एवं स्वस्थ्य खानपान की आदतें विकसित करना है। साथ ही खाद्य व्यापारियों को व्यक्तिगत स्वच्छता, भोज्य पदार्थ की स्वच्छता एवं उसकी सुरक्षा, किचन की स्वच्छता एवं परिसर की साफ-सफाई के संबंध में जागरूक करना है। यह अभियान तीन दिवसीय होगा, जिसमें व्यापक तौर पर पूरे राज्य में प्रत्येक जिले एवं ब्लॉक में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा स्ट्रीट फूड वेंडर्स एवं खाद्य बनाकर परोसने वाले संस्थानों एवं रेस्टोरेंट का सघन जांच किया जाएगा। साथ ही मौके पर उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य के बारे में जानकारी दी जाएगी।
