सर्दियों में अदरक का सीजन होता है। चाय से लेकर सब्जियों तक, अदरक मिलते ही स्वाद और खुशबू दोनों बढ़ जाते हैं। अदरक (Ginger) का इस्तेमाल मसाले के रूप में भी खूब किया जाता है। पाचन तंत्र को बेहतर बनाने और वजन घटाने में अदरक बेहद लाभकारी मानी जाती है। अदरक पानी पीने से इम्युनिटी मजबूत होती है और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है। हालांकि, अदरक का पानी किस समय और कितनी मात्रा में सेवन करना चाहिए, यह जानना भी उतना ही जरूरी है।
अदरक का पानी कैसे बनाएं?
अगर आप अदरक पानी पीना चाहते हैं, तो पहले इसे बनाने का सही तरीका जानना जरूरी है। इसके लिए ताजा अदरक लें और उसे पानी में उबाल लें। फिर पानी को छानकर हल्का गुनगुना ही पिएं। अदरक पानी पीने से शरीर में गर्माहट आती है और मेटाबॉलिज्म तेज रहता है। ज्यादा फायदा पाने के लिए इसे सुबह खाली पेट पीना बेहतर माना जाता है
अदरक पानी के फायदे
- पाचन में सुधार- अदरक पानी से पेट की समस्या जैसे- गैस, कब्ज और अपच में राहत मिलती है।
- वजन घटाने में मदद- अदरक से फैट बर्न होता है और आपको वजन घटाने में मदद मिलती है।
- इम्युनिटी बढ़ाए- अदरक पानी की तासीर गर्म होती है जिसकी वजह से यह सर्दी-खांसी की समस्या में राहत दिलाता है और इंफेक्शन को कम करता है।
- सूजन और दर्द में राहत- अदरक में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन और दर्द को कम करने में मदद करते हैं।
- ब्लड सर्कुलेशन बेहतर- अदरक पानी से आपका ब्लड सर्कुलेशन सही रहता है और शरीर में ऊर्जा बनी रहती है।
अदरक पानी कितने दिन पीना चाहिए?
अदरक पानी कितने दिनों तक पीना चाहिए, यह आपके शरीर और जरूरतों पर निर्भर करता है। आप किस उद्देश्य से इसे पीना चाहते हैं वह भी एक बड़ा कारक हो सकता है।
स्वस्थ रहने के लिए- अगर आप अदरक पानी को सामान्य स्वास्थ्य लाभ के उद्देश्य से पीना चाहते हैं तो लगातार 15–20 दिन तक इसे पी सकते हैं। इसके बाद दुबारा शुरू करने से पहले कुछ दिन का ब्रेक लेना बहुत जरूरी है।
वजन घटाने के लिए- वजन घटाने के लिए आप लगातार 21–30 दिन तक अदरक पानी पी सकते हैं। इसे दोबारा शुरू करने के लिए कुछ दिन का ब्रेक लें।
इम्युनिटी बूस्ट करने के लिए- अगर आप रोजाना एक सीमित मात्रा में अदरक पानी का सेवन करते हैं तो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।
पाचन समस्या या सर्दी-खांसी में- अदरक पानी से पाचन तंत्र में सुधार होता है और पेट की अन्य समस्या में भी राहत मिलती है। इसकी गर्माहट सर्दी-जुकाम को कम करने में मदद करता है। इसके लिए आप लगातार 7–10 दिन तक इसका सेवन कर सकते हैं।
आयुर्वेद में बताया गया है कि किसी भी चीज से ज्यादा से ज्यादा फायदा लेने के लिए उसका सेवन एक सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। किसी भी चीज की अधिक मात्रा हॉर्मोन्स को असंतुलित कर सकता है, इसलिए बीच-बीच में गैप रखना चाहिए।
किन लोगों को नहीं पीना चाहिए अदरक का पानी?
गर्भवती महिलाओं या जिनके पेट में समस्या हो उन्हें अदरक पानी का सेवन बहुत सावधानी से करना चाहिए। इसकी अधिक मात्रा पेट में जलन, गैस या कब्ज का कारण बन सकता है। आप चाहें तो विशेषज्ञ की सलाह से ही इसका सेवन शुरू करें।
