भारतीय रसोई में तड़का लगाने से लेकर स्वाद बढ़ाने तक लहसुन का खूब इस्तेमाल होता है। लेकिन स्वाद के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी माना जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर लहसुन कई बीमारियों में फायदा पहुंचाता है। वैज्ञानिक शोध और आयुर्वेद दोनों ही मानते हैं कि लहसुन शरीर में शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को राहत मिलती है। इसके अलावा भी इसके कई फायदे हैं। आइए जानते हैं, 30 दिन तक रोज सुबह खाली पेट कच्चा लहसुन खाने से क्या असर पड़ सकता है।
हृदय स्वास्थ्य और कोलेस्ट्रॉल पर असर
लहसुन खून को पतला करने में मदद करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक माना जाता है। यह धमनियों को रिलैक्स करता है, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रह सकता है और दिल से जुड़ी समस्याओं का खतरा घट सकता है।
इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत
लहसुन में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल गुण पाए जाते हैं। नियमित सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और सर्दी-खांसी व वायरल संक्रमण का खतरा कम हो सकता है।
डिटॉक्स और पाचन में मददगार
कच्चा लहसुन लिवर को सक्रिय करता है और शरीर से विषैले तत्व बाहर निकालने में मदद करता है। सुबह खाली पेट सेवन करने से पाचन तंत्र बेहतर होता है और पेट के हानिकारक बैक्टीरिया कम हो सकते हैं।
ब्लड शुगर कंट्रोल में सहायक
डायबिटीज के मरीजों के लिए लहसुन फायदेमंद माना जाता है। यह इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाकर ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
सेवन का सही तरीका
- शुरुआत में सिर्फ 1 छोटी कली से शुरू करें, ज्यादा मात्रा में सेवन न करें।
- लहसुन को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि इसका सक्रिय तत्व ‘एलिसिन’ पूरी तरह काम कर सके।
- इसे चबाकर खाएं और ऊपर से गुनगुना पानी पिएं। स्वाद तेज लगे तो शहद के साथ भी लिया जा सकता है।
ध्यान रखें: ज्यादा मात्रा में लहसुन खाने से पेट में जलन या अन्य दिक्कत हो सकती है, इसलिए सीमित मात्रा में ही सेवन करें और जरूरत हो तो डॉक्टर की सलाह लें।
