अनार को आमतौर पर उसके रसीले और मीठे दानों के लिए खाया जाता है, लेकिन इसके छिलकों में भी ढेरों औषधीय गुण छिपे होते हैं। आयुर्वेद के साथ-साथ आधुनिक शोध भी मानते हैं कि अनार के छिलकों में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और जरूरी मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं।
इन छिलकों से तैयार की गई चाय न केवल स्वाद में अच्छी होती है, बल्कि शरीर को डिटॉक्स करने, इम्युनिटी मजबूत करने और कई तरह की बीमारियों से बचाव में भी मददगार होती है। ऐसे में आइए जानते हैं कि हफ्ते में कम से कम दो बार अनार के छिलकों की चाय क्यों पीनी चाहिए और इसे बनाने का सही तरीका क्या है।
अनार के छिलकों की चाय पीने के 5 बड़े फायदे
डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत बनाती है
अनार के छिलकों में मौजूद टैनिन्स और पॉलीफेनॉल्स गैस, अपच और डायरिया जैसी प्रॉब्लम्स से राहत दिलाते हैं। यह पेट की अंदरूनी लेयर को शांत करता है और हेल्दी डाइजेशन को बढ़ावा देता है।
इम्युनिटी बूस्टर
इस चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। नियमित सेवन से सर्दी-जुकाम, गले की खराश और इन्फेक्शन से बचाव होता है।
हार्ट को हेल्दी रखती है
अनार के छिलकों में फ्लेवोनॉयड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल में रखते हैं और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाते हैं। इससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।
वेट लॉस करने में मददगार
इस चाय को पीने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं। यह भूख को संतुलित करती है और फैट बर्न करने में मदद करती है, जिससे धीरे-धीरे वजन कम होता है।
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
अनार के छिलकों में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं जो स्किन इन्फेक्शन और मुंहासों से बचाते हैं। साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स झुर्रियों और समय से पहले बूढ़ेपन को रोकते हैं। बालों के लिए भी यह जड़ों को मजबूत बनाता है।
अनार के छिलकों की चाय बनाने की विधि
इंग्रीडिएंट्स
- अनार के सूखे छिलके– 2 चम्मच
- पानी– 2 कप
- शहद या नींबू– स्वादानुसार
बनाने का तरीका
सबसे पहले अनार के छिलकों को अच्छी तरह धोकर धूप में सुखा लें। सूख जाने के बाद इन्हें पीसकर पाउडर बना लें और एयरटाइट डिब्बे में रख लें। चाय बनाने के लिए एक पैन में 2 कप पानी डालें और उबालें। इसमें 2 चम्मच अनार के छिलकों का पाउडर डालकर 5–7 मिनट तक उबालें। गैस बंद कर इसे छान लें और चाहें तो शहद या नींबू मिलाकर गुनगुना पीएं।
खाने का सही तरीका
एक्सपर्ट के अनुसार हफ्ते में दो से तीन बार इस चाय का सेवन करना फायदेमंद होता है। इसे सुबह खाली पेट या शाम को हल्के नाश्ते के बाद पीना बेहतर रहता है।
